За добро јутро
ДОРУЧАК-ФРУШТУК
Уз сваки доручак се служи чаша млека или јогурта

Домаћа кајгана 380
(Шунка или сир)
Јаја на око 380
Домаћа лепиња са кајмаком 340
Надничарски сендвич 400
(Кајмак, пршута, парадајз, зелена салата у домаћој лепињи)
Уштипци 360
(Домаћи уштипци са павлаком и урнебесом)
Медени доручак 360
(Уштипци џем, путер и мед)
Качамак – палента 350
(Са кајмаком или домаћим сиром)
Прженице 380
Доручак куће 520
(3 јаја на око, 2 виршле, урнебес, домаћи сир, парадајз и лепиња)
Пуњене прженице*** 490
(Прженице запечене са домаћим сиром, сланином и димљеним сиром)
Омлет Ћирибу ћириба*** 450
Паорски доручак*** 480
(2 јаја на око, печена сланина, урнебес, парадајз и уштипци)
Мезе
ХЛАДНА ПРЕДЈЕЛА

Његушка пршута – 100g 690
Свињска пршута са Златибора – 100g 510
Домаћи сремачки кулен – 100g 590
Пиротски бели сир – 100g 360
Сјенички сир – 100g 300
Пихтије(У сезони) – 400g 490
Домаћи кајмак – 100g 360
Сиреви Србије – 250g 710
Мезетлук – 200g 990
(свињска пршута, његишка пршута, домаћи кулен, урнебес, бели сир, кајмак)
Ћирибу ћириба даска*** – 400g 1650
(свињска пршута, његушка пршута, домаћи кулен, урнебес, сјенички сир, лепиња)
Маслине- 100g 290
Домаћи ајвар (благи и љути) *** – 100g 360
Мезе
ТОПЛА ПРЕДЈЕЛА

Сир „шкрипавац“ *** – 200g 540
(лички специјалитет, сир испечен на роштиљу са маслоновим уљем )
Печурке на шумарски начин – 250гр 500
( 4 врсте печурака запечене у рерни са кајмаком)
Похована паприка са сиром – 530
Ролована пуњена паприка са кајмаком *** 550
Роловане суве шљиве – 520
Топено сирење 400гр – 700 *ново*
(македонски специјалитет – три врсте сира
запечени са сланиницом)
За добар почетак
СУПЕ И ЧОРБЕ

Пилећа супа са домаћим резанцима – 290
Телећа чорба – 330
Јагњећа чорба – 330
Рибља чорба (у време поста) – 320
Сваког дана 4 кувана јела
ДНЕВНА ПОНУДА КУВАНИХ ЈЕЛА

Гулаш са пиреом – 750
Мућкалица – 720
Пуњене паприке са пиреом – 620
Сармице од зеља – 620
Рибић на кајмаку са пиреом – 750
Сатараш са свињском шницлом – 680
Пребранац- 490
Пасуљ са димљеним месом*** – 520
Буткица и коленица у киселом купусу *** 1 кг- 1800
( у сезони )
Сезонско кувано јело – 580
( грашак, мусака, паприкаш сладак купус, ђувеч…)
По избору шефа кухиње
ГУРМАНЛУЦИ
- само четвртком -

Телећа глава у шкембету *** – 820
Шкембићи- 680
Јагњећа сармица – 620
Бризле на жару – 800
Димњена цревца на жару – 800
Јунећи репови у сафту*** – 850
Трипице- 710
На ћумуру спремљена
ЈЕЛА СА РОШТИЉА
- Уз свако јело прилог доаћи кромпир или гриплоано поврће-

Пљескавица*** – 350гр 920
Пљескавица на кајмаку – 400гр 970
Гурманска пљескавица – 400гр 980
Пуњена пљескавица*** – 400гр 990
Ћевапи- 350гр 920
Гурмански пикантни ћевапи на љутеници*** – 400 гр 990
( ћевапи пуњени са љутом свежом паприком, сервирани на домаћој љутеници)
Домаћа димљена (танка) кобасица – 350гр 850
Вешалица бела – 350gr 1030
Димљена вешалица*** – 350гр 1180
(вешалица од свињског врата димљена на буковом дрвету)
Пилећи филе – 350гр 890
Пилећи батак – 350гр 880
Ћурећи филе на жару – 350 гр 1040
Димљена цревца на жару – 300гр 800
Лесковачки уштипци – 400гр 1010
Ролована пилећа џигерица – 350гр 840
Свињски ражњић – 350гр 990
Димљени батак – 350гр 910
Димљени МИКС*** – 350гр 990
(димљена кобасица, димљени батак и димљена вешалица)
Мешано месо (за једну особу) – 400гр 1010
Гурмански залогај*** (за две особе) – 850гр 2050
(ћевапи, пљескавица, пилећи филе, димљена вешалица, бела вешалица, кобасица и мућкалица)
Издвајамо
ПРЕПОРУКА ШЕФА КУХИЊЕ
- Уз свако јело прилог доаћи кромпир или гриплоано поврће-

Хармоника ребра – 1кг 2300
(ребарца димљена на буковом дрвету испечена на роштљу на ћумур)
Пилетина Ћири бу ћири ба – 450гр 1150
(пилећи филе пуњен на наш начин димљеним сиром и пршутом, ролован сланиницом и сервиран ан миксу зелених салата)
Свињски филе Ћири бу ћири ба – 450гр 1190
(свињски филе пуњен на наш начин димљеним сиром и пршутом, ролован сланиницом)
Сремачки свињски филе – 450гр 1230
(свињски филе пуњен на наш начин димљеним сиром и пршутом, ролован сланиницом)
Ћевапи а ла „Аврам“- 450гр 1050
(ћевапи запечени са димљеним сиром, сланиницом, кајмаком и домаћим кромпиром)
Војвођанска пилетина- 450гр 1010
(запечена пилетина у сосу са домаћим млинцима из наше кухиње)
Ћуретина са млинцима- 450gr 1120
(ћурећи филе запечен са домаћим млинцима у белом сосу)
Димљена буткица са млинцима – 450гр 1060
Царска ћуретина – 350гр 1190
(ћурећи филе испечен на роштиљу на ћумур са сосом од 4 врсте печурака)
Дундина ћуретина – 500гр 1420
(ћурећи филе пуњен пршутом, сиром и брусницом, похован у орасима и корнфлексу, преливен сосом од брусница)
Батак а ла „Пјева“ – 450гр 1120
(пилећи батак пуњен са његушком пршутом, ролован сланиницом и заливен са сосом од кајмака)
Карађорђева шницла – 500гр 1190
(пилећа или свињска)
Бечка шницла – 400гр 1130
(пилећа или свињска)
Цвејина „посласица“ – 450гр 1260
(бела вешалица пуњена са димљеним сиром, пршутом и киселим краставчићима и заливена сосом од 4 врсте печурака)
Краљевски медаљони – 400гр 1220
(свињски медаљони роловани сланиницом и пуњени урнебесом)
Фантазија ћевапи – 450гр 1350 *ново*
(коктел ћевапи са сецканом печеном паприком
и кајмаком, сервирано на тортиљи)
Бифтек на жару – 300гр 2100
Бифтек пепер стек/горгонзола/шумарски – 300гр 2350
(шумарски бифтек је са сосом од 4 врсте печурака)
Препоручујемо
СПЕЦИЈАЛИТЕТИ ДАНА

Петак – Ребарца испод сача – 300гр 1300
Субота – Јагњетина испод сача – 300гр 1350
Недеља – Телетина испод сача – 300гр 1500
Увек свежа
РИБА

Пастрмка на жару – 1кг 2100
(сервирана са спанаћем на наш начин)
Филе димљене пастрмке*** – 300гр 1150
Филе смуђа са роштиља – 300гр 1650 *ново*
Филе смуђа на земунски начин – 350гр 1850 *ново*
ПРИЛОЗИ

Сос по избору – 100гр 190
(горгонзола, пепер, шумарски, кајмак)
Домаћи кромпир – 200
Гриловано поврће – 330
Домаћа љутеница – 190
ПЕЦИВО

Домаћа лепиња – 90
Тортиља са роштиља – 100
Домаћа лепиња са интегралним брашном и семенкама*** – 100
Штапићи са љутеницом – 280
Здраве домаће
САЛАТЕ

Шопска салата – 340
Српска салата – 330
Свежа купус салата – 270
Кисели купус (у сезони) – 280
Парадајз – 310
Парадајз са сиром – 320
Краставац- 310
Печена лучена паприка – 2ком 310
Печена љута паприка – 1ком 110
Свежа љута паприка – 1ком 110
Таратор салата – 370
Сезонска салата (туршија, цвекла) – 260
Витаминска салата – 390
Урнебес салата – 310
Зелена салата – 280
Башта салата за две особе – 590
Моравска салата (парадајз, печена паприка и лук) – 370
Пролећна салата – 300
Микс зелених салата – 300
Слатке, сласне
ПОСЛАСТИЦЕ

Домаћи кох карамел/шумско воће – 360
Чоколадна торта – 390
Тулумба- 330
Тулумба пуњена сладоледом од ваниле*** – 410
Кадаиф (грчки колач са пистаћима и орасима) – 330
Домаће бакине палачинке – 3ком 390
(џем од шипка, еурокрем)
Палачинке Ћирибу за две особе – 640 *ново*
(палачинке са белим кремом, свежом малином или јагодом сервирани са плазмом у млеку)
Сладолед- 1 кугла 100
Колач дана – 320

Контакт
Радно време:
Радни дан: 11:00 – 00:00 h
Субота: 09:00 – 02:00 h
Недеља: 12:00 – 21:00 h