За добро јутро
ДОРУЧАК-ФРУШТУК
Уз сваки доручак се служи чаша млека или јогурта

Домаћа кајгана 460
(Шунка или сир)
Јаја на око 460
Надничарски сендвич 480
(Кајмак, пршута, парадајз, зелена салата у домаћој лепињи)
Уштипци 460
(Домаћи уштипци са павлаком и урнебесом)
Медени доручак 460
(Уштипци џем, путер и мед)
Качамак – палента 440
(Са кајмаком или домаћим сиром)
Прженице 460
Доручак куће 620
(3 јаја на око, 2 виршле, урнебес, домаћи сир, парадајз и лепиња)
Пуњене прженице*** 590
(Прженице запечене са домаћим сиром, сланином и димљеним сиром)
Омлет Ћирибу ћириба*** 540
Паорски доручак*** 560
(2 јаја на око, печена сланина, урнебес, парадајз и уштипци)
Мешани доручак на дасци 2-3 особе*** 1750
(јаја на око, пуњене прженице, уштипци, кулен, пршута, ајвар. чварци, сир…)
Мезе
ХЛАДНА ПРЕДЈЕЛА

Његушка пршута – 100g 850
Свињска пршута са Златибора – 100g 600
Домаћи сремачки кулен – 100g 750
Лиснати колашински сир – 100g 480
Сјенички сир – 100g 380
Пихтије(У сезони) – 400g 670
Домаћи кајмак – 100g 390
Сиреви Србије – 250g 890
Мезетлук – 200g 1180
(свињска пршута, његишка пршута, домаћи кулен, урнебес, бели сир, кајмак)
Ћирибу ћириба даска*** – 400g 2050
(свињска пршута, његушка пршута, домаћи кулен, урнебес, сјенички сир, лепиња)
Маслине- 100g 290
Домаћи ајвар (благи и љути) *** – 100g 360
Мезе
ТОПЛА ПРЕДЈЕЛА

Сир „шкрипавац“ *** – 200g 620
(лички специјалитет, сир испечен на роштиљу са маслоновим уљем )
Печурке на шумарски начин – 250гр 580
( 4 врсте печурака запечене у рерни са кајмаком)
Похована паприка са сиром – 590
Роловане суве шљиве – 590
Топено сирење 400гр – 850 *ново*
(македонски специјалитет – три врсте сира
запечени са сланиницом)
За добар почетак
СУПЕ И ЧОРБЕ

Пилећа супа са домаћим резанцима – 370
Телећа чорба – 400
Јагњећа чорба – 400
Рибља чорба (у време поста) – 400
Сваког дана 4 кувана јела
ДНЕВНА ПОНУДА КУВАНИХ ЈЕЛА

Гулаш са пиреом – 900
Мућкалица – 780
Пуњене паприке са пиреом – 740
Сармице од зеља – 760
Рибић на кајмаку са пиреом – 900
Сатараш са свињском шницлом – 780
Пребранац- 550
Пасуљ са димљеним месом*** – 570
Буткица и коленица у киселом купусу *** 1 кг- 2300
( у сезони )
Сезонско кувано јело – 720
( грашак, мусака, паприкаш сладак купус, ђувеч…)
По избору шефа кухиње
ГУРМАНЛУЦИ
- само четвртком -

Телећа глава у шкембету *** – 1020
Шкембићи- 800
Јагњећа сармица – 800
Бризле на жару – 1200
Димљена цревца на жару – 920
Јунећи репови у сафту*** – 1050
Трипице- 840
На ћумуру спремљена
ЈЕЛА СА РОШТИЉА
- Уз свако јело прилог доаћи кромпир или гриплоано поврће-

Пљескавица*** – 350гр 1050
Пљескавица на кајмаку – 400гр 1100
Гурманска пљескавица – 400гр 1120
Пуњена пљескавица*** – 400гр 1150
Ћевапи- 350гр 1040
Гурмански пикантни ћевапи на љутеници*** – 400 гр 1050
( ћевапи пуњени са љутом свежом паприком, сервирани на домаћој љутеници)
Домаћа димљена (танка) кобасица – 350гр 980
Вешалица бела – 350gr 1200
Димљена вешалица*** – 350гр 1350
(вешалица од свињског врата димљена на буковом дрвету)
Пилећи филе – 350гр 950
Пилећи батак – 350гр 950
Ћурећи филе на жару – 350 гр 1200
Димљена цревца на жару – 300гр 920
Лесковачки уштипци – 400гр 1180
Ролована пилећа џигерица – 350гр 840
Свињски ражњић – 350гр 990
Димљени батак – 350гр 990
Димљени МИКС*** – 350гр 1280
(димљена кобасица, димљени батак и димљена вешалица)
Мешано месо (за једну особу) – 400гр 1190
Гурмански залогај*** (за две особе) – 850гр 2350
(ћевапи, пљескавица, пилећи филе, димљена вешалица, бела вешалица, кобасица и мућкалица)
Издвајамо
ПРЕПОРУКА ШЕФА КУХИЊЕ
- Уз свако јело прилог доаћи кромпир или гриплоано поврће-
Хармоника ребра – 1кг 2600
(ребарца димљена на буковом дрвету испечена на роштљу на ћумур)
Пилетина Ћири бу ћири ба – 450гр 1260
(пилећи филе пуњен на наш начин димљеним сиром и пршутом, ролован сланиницом и сервиран ан миксу зелених салата)
Свињски филе Ћири бу ћири ба – 450гр 1350
(свињски филе пуњен на наш начин димљеним сиром и пршутом, ролован сланиницом)
Сремачки свињски филе – 450гр 1380
(свињски филе пуњен на наш начин димљеним сиром и пршутом, ролован сланиницом)
Ћевапи а ла „Аврам“- 450гр 1270
(ћевапи запечени са димљеним сиром, сланиницом, кајмаком и домаћим кромпиром)
Војвођанска пилетина- 450гр 1210
(запечена пилетина у сосу са домаћим млинцима из наше кухиње)
Ћуретина са млинцима- 450gr 1300
(ћурећи филе запечен са домаћим млинцима у белом сосу)
Димљена буткица са млинцима – 450гр 1250
Царска ћуретина – 350гр 1370
(ћурећи филе испечен на роштиљу на ћумур са сосом од 4 врсте печурака)
Дундина ћуретина – 500гр 1600
(ћурећи филе пуњен пршутом, сиром и брусницом, похован у орасима и корнфлексу, преливен сосом од брусница)
Батак а ла „Пјева“ – 450гр 1290
(пилећи батак пуњен са његушком пршутом, ролован сланиницом и заливен са сосом од кајмака)
Карађорђева шницла – 500гр 1370
(пилећа или свињска)
Бечка шницла – 400гр 1280
(пилећа или свињска)
Цвејина „посласица“ – 450гр 1390
(бела вешалица пуњена са димљеним сиром, пршутом и киселим краставчићима и заливена сосом од 4 врсте печурака)
Краљевски медаљони – 400гр 1390
(свињски медаљони роловани сланиницом и пуњени урнебесом)
Фантазија ћевапи – 450гр 1440 *ново*
(коктел ћевапи са сецканом печеном паприком
и кајмаком, сервирано на тортиљи)
Бифтек на жару – 300гр 2600
Бифтек пепер стек/горгонзола/шумарски – 300гр 2800
(шумарски бифтек је са сосом од 4 врсте печурака)
Препоручујемо
СПЕЦИЈАЛИТЕТИ ДАНА

Петак – Ребарца испод сача – 300гр 1550
Субота – Јагњетина испод сача – 300гр 1650
Недеља – Телетина испод сача – 300гр 1800
Увек свежа
РИБА

Пастрмка на жару – 1кг 2400
(сервирана са спанаћем на наш начин)
Филе димљене пастрмке*** – 300гр 1290
Филе смуђа са роштиља – 300гр 1800 *ново*
Филе смуђа на земунски начин – 350гр 1900 *ново*
ПРИЛОЗИ

Сос по избору – 100гр 220
(горгонзола, пепер, шумарски, кајмак)
Домаћи кромпир – 260
Гриловано поврће – 400
Домаћа љутеница – 200
ПЕЦИВО

Домаћа лепиња – 110
Тортиља са роштиља – 110
Домаћа лепиња са интегралним брашном и семенкама*** – 120
Штапићи са љутеницом – 300
Здраве домаће
САЛАТЕ

Шопска салата – 410
Српска салата – 410
Свежа купус салата – 330
Кисели купус (у сезони) – 360
Парадајз – 380
Парадајз са сиром – 390
Краставац- 370
Печена лучена паприка – 2ком 380
Печена љута паприка – 1ком 130
Свежа љута паприка – 1ком 120
Таратор салата – 420
Сезонска салата (туршија, цвекла) – 320
Витаминска салата – 420
Урнебес салата – 360
Зелена салата – 330
Башта салата за две особе – 720
Моравска салата (парадајз, печена паприка и лук) – 420
Пролећна салата – 360
Микс зелених салата – 380
Слатке, сласне
ПОСЛАСТИЦЕ

Домаћи кох карамел/шумско воће – 420
Фантазија колач – 490
Тулумба- 390
Тулумба пуњена сладоледом од ваниле*** – 470
Кадаиф (грчки колач са пистаћима и орасима) – 380
Домаће бакине палачинке – 3ком 400
(џем од шипка, еурокрем)
Палачинке Ћирибу за две особе – 750 *ново*
(палачинке са белим кремом, свежом малином или јагодом сервирани са плазмом у млеку)
Сладолед- 1 кугла 130
Колач дана – 440

Контакт
Радно време:
Радни дан: 11:00 – 00:00 h
Субота: 09:00 – 02:00 h
Недеља: 12:00 – 21:00 h

